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揭阳，潮汕三市之一，地处广东省东部，榕江从市区穿流而过，也有“榕城”之名。
揭阳玉器产业发展历史已有数百年，揭阳阳美玉都是中国最大最集中的翡翠玉器加工地，拥有中国乃至亚洲最高档、最集中的中高档翡翠营销专业市场和生产加工基地，据不完全统计，缅甸翡翠中高档原料每年大约有百分之80流向揭阳，有着“中国玉都”、“亚洲玉都”的赞誉。
揭阳还是中国最大的不锈钢制品生产基地，大量产品出口欧美、非洲、澳洲、中非、东南亚等地方，有着“中国五金基地市”的称赞。
揭阳是潮汕文化的发祥地，广东省历史文化名城，素有“海滨邹鲁”、“国画之乡”、“小戏之乡””龙舟之乡”的美称，著名侨乡，有着“华侨之乡”的赞誉，海西经济区重要组成部分，GDP居粤东五市之首。
1 常州特产很多
2 因为常州地理位置优越，四季分明，有着丰富的农副产品资源和独特的传统工艺，所以常州特产的品种很多，如清江鱼、翡翠梨、扬州香菇等。
3 此外，还有常州手工面线、老字号的狮子头、黑枸杞、苏式糕点等特色小吃，以及如琴筝、豆腐糕、茶树菇、木耳等特色农副产品。
高邮湖大闸蟹。高邮湖是一个常年不停流动的活水湖，水大的年份，湖水要轮换16次左右，水小的年份全年也至少换水8次左右。湍急的水流中，大闸蟹必须是一刻不停的努力运动，不动就要被冲走了呀，蟹在不停的运动中体质强、活力好，肉质自然更加细腻紧致。不仅腿长，个头也大，因为高邮湖是悬湖，湖底比周边的地面还高，正常排污无法进入，生态环境被保护的很好。2008年，高邮湖湿地被列入“中国湿地保护行动计划”《国家级重要湿地保护名录》。
比如青蟹，青蟹是一种动物。甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有力，后足，形如棹，故有据棹子之称。头胸甲宽约为长的1.5倍，背面隆起，光滑。头胸甲表面有明显的 “H” 形凹痕；前额具4个突出的三角形齿，齿的大小及间距大致相等。前侧缘具9个大小相若突出的三角形齿。
青蟹是温暖海区沿岸生活的蟹类，广泛分布于印度—西太平洋地区，包括日本、琉球、中国大陆、中国台湾、东南亚、印度、东非、南非、澳洲等地。多栖息于河口、内湾、红树林等盐度稍低的泥沼中。除越冬产卵在较深深海区外，基本上是栖息于河口、内湾的潮间带。凡是沿岸潮水畅通，潮差较大的泥滩，泥沙滩等处，特别是红树林地带，都有青蟹栖息。
青蟹是中国珍贵的水产品之一。其肉味鲜美独特，营养极为丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹（红蟳、高蟹)有海中人参之美誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品，蟹壳可制成甲壳素，是一种用途广泛的工业原料。青蟹在中国主要分布在广东、广西、福建、台湾、浙江等省沿海，尤以浙江、福建、广东三省为多，国内以浙江省宁海青蟹和三门青蟹最有名，三门青蟹大概60-90元一斤，沿浦青蟹一般价格在80元以上，过年过节价格大致在110-140元一斤，很多温州、杭州一带官场、职场求人办事，很多都以此为礼品、尤其以野生为佳。人工养殖和野生都有很大区别，另外养殖的也分为饲料养殖和新鲜鱼料，鱼虾粉养殖加工过的干货鱼虾料便宜但养殖出的青蟹味道不如鲜鱼料喂养的鲜美，而鱼蟹料贵，但采用的是新鲜鱼虾，营养又安全。三门有青蟹之乡的美誉。目前为止名声最响。国外主要分布在日本、越南、泰国、菲律宾、新西兰、美国、印度洋、红海和南非等沿海水域。
青蟹的挑选：
（1）、举起青蟹，背光察看蟹壳锯齿状的顶端，如果是完全不透光的，说明比较肥满，反之，则不饱满；
（2）、青蟹底部呈白色甚至透明状，代表蟹刚刚换完壳。蟹由于换壳时消耗了大部分能量，所以通常也是肉不多；底部较脏的往往肉比较肥满；
营养分析
青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
适宜人群
一般人群均可食用
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