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凉山翡翠佛珠价格多少,凉山翡翠佛珠价格多少钱

Time:2024-04-20 12:46:38 Read:0 作者:

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西昌产什么玉石?

黄龙玉是一种优质的玉石,它可以被雕刻成各种样式,而且价格合理,耐磨耐用,受到众多消费者的追捧,黄龙玉也被称作是黄蜡石,它的特点是有着和田黄玉般的颜色,有着翡翠的硬度,寿山石的柔韧,和田玉的温润。总体而言,它是硬度好、透明度高、色彩鲜艳的玉石。黄龙玉的主要生产地是龙陵,而且它以黄色为主,所以得名为黄龙玉。

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南红如今已经与翡翠,和田玉形成三足鼎立之势。而目前市场的南红玛瑙主要集中于凉山州的西昌市场。在西昌,这里有全国各地的旅游者、消费者及南红经销商。

其中,西昌东北方的美姑县、雷波县、昭觉县是南红玛瑙的重要产地,而美姑的瓦西、九口、联合(络莫依达)乡产的南红是最出名的,但目前,瓦西乡大部分矿已封矿,以玫瑰红著称,联合乡以樱桃红和冰飘著称,九口以火焰纹著称;西南方的盐源县是粉红色和绿色玛瑙的产地;南边的德昌县产黑玛瑙;西北方的木里县产黄白玉髓(即黄冰玉)。

一道菜,一个故事,中国名菜传说,你知道多少?

我公公是大厨会做各种名菜,当年毛主席视察邯纺二厂他还做过菜哪。什么拔丝山药,糖醋肉,腐乳肉,各种鱼什么的都会。

有一天我闺女的同学去家玩,他问人家是哪的?爸爸干什么?人家说爸爸是厨师,说起做菜就来劲了。老爷子问这孩子,回家问问你爸会不会做锅腰子钻洞,这孩子回家还真问了她爸,第二天那孩子父亲自到家来,特意请教我家老爷子,什么是锅腰子钻洞,还问怎么做?我家老爷子笑了,锅腰子钻洞就是用洋葱梗切段河虾洗净上锅爆炒。河虾遇热都钻进葱管里了。所以这道菜叫锅腰子钻洞。

这都十几年前的事了!

所谓的一道菜一个故事,及中国名菜传说,还真就有很多,有名人名创,穷人穷创,间接的,直接的,反正中华厨艺博大精深,四大菜系千变万化,每个菜系都有他的历史渊源,有他传说的各种故事,真是三天三夜也数落不完。

我粗略看了各位师友,回答的也很精彩,并且勾起了我吃的欲望,在我的家乡,就因为穷,家中来了客人实在没有什么好招待的,手中经济也不宽余,但又不想慢待客人,只好打肿脸充胖子,尽一下地主之谊,在六七十年代人们杀猪卖猪,是不会要猪下货的(杂碎),但慢慢的人们买不起猪肉,就用很低的价格,把猪下货全套买下来,也就几毛钱,人们拿回家得费很大的功夫,把它洗净好,这里我不在多说了。

接上述说的,就是人穷吃不起猪肉,便买了一套猪肺,拿回家与菜一起炒了,招待客人。我便遇到一次,走朋友家玩耍,他爱人招待我,便炒了一道大白菜炒猪肺,把菜端上桌来,我看到后很诧异,便问朋友这种做法能吃吗?我朋友笑着说:“三哥请担待,这菜放到六七十年代是没人吃的,这猪肺本身并不美味,很少有人吃,可这些年不知谁发明了这道菜的做法,味道很好,请三哥尝尝”。

我很惊奇的用筷子夹了一点猪肺,放在嘴里嚼了一下,嗯还真是,味道很不错,很劲道,有麻辣糯香味,确实很好吃。我问兄弟是怎么个做法,他说:“先把猪肺切片洗净,然后在用温水洗两遍,空净水份,把花生油放锅烧热后,然后放猪肺炒,勤翻锅内猪肺,用中火,一边炒,一边翻,锅中发出批叭响声,等响声消失后在出锅。然后再放油烧热后加葱姜蒜末,花椒,辣椒少许烧香后,放白菜炒七八分熟,加盐,料酒,鸡精,等,接着炒熟的猪肺一起放到锅里,同时炒九分熟出锅完成,闻着香,吃着也香。

还有猪大肠炖豆腐,也是我家乡名吃之一,我们上饭店必点无疑,但这道菜有做的味口好,有做不好的。其主要原因是,豆腐必须用盐卤水点豆腐,每斤豆子出三斤左右的,而猪大肠必须去掉肠内油脂,最好是批发市场上,人家弄熟好的成品大肠。

拿回家切成小段,和豆腐一起炖,用小火慢炖,约半小时更好,当然得在炖之前加入葱、姜、蒜,食盐,味精,料酒,及几种配料,炖出的汤汁至粘稠状,出锅,其味美香醇,肥而不腻,爽滑可口,营养价值高,是山东人吃煎饼的好菜肴。

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