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银针试毒的原理是银针遇到硫或硫化物会产生一种硫化银，古代的砒霜，因为生产技术落后，致使砒霜里都会含有硫和硫化物的杂质。其所含的硫与银接触，就会产生化学反应，使银针的表面生成一层黑色的”硫化银“。银针试毒适用范围是含硫物质，如剧毒的砒霜，即三氧化二砷。
古代的生产技术落后，致使砒霜里都伴有少量的硫和硫化物。其所含的硫与银接触，就可起化学反应，使银针的表面生成一层黑色的“硫化银”Ag2S。
到了现代，生产砒霜的技术比古代要进步得多，提炼很纯净，不再参有硫和硫化物。银金属化学性质很稳定，在通常的条件下不会与砒霜起反应。
有的物品并不含毒，但却含许多硫，比如鸡蛋黄，银针插进去也会变黑。相反，有些是很毒的物品，但却不含硫，比如毒蕈、亚硝酸盐、农药、毒鼠药、氰化物等，银针与它们接触，也不会出现黑色反应。因此，银针不能鉴别毒物，更不能用来作为验毒的工具。
古代用毒一般都是三氧化二砷，也就是俗称的砒霜。因为古代的提取技术落后，导致砒霜里面都含有硫和硫化物。硫和银接触会起化学反应生成黑色物质。也就是硫化银。所以古代用银针试毒，就是把银针插在要试毒的东西里。看看银针有没有变黑，变黑则有毒。不变黑则没毒。这是现在的提炼技术比古代先进的多，所以现在的砒霜里不再含有硫和硫化物。当然古代没有那么复杂，因为古代并没有那么多条件去弄那么多种类的毒。
在中国一直有一个很流行的传说叫做“银针验毒”，说是白银遇到毒物就会变黑。近些年，电视屏幕上“宫廷剧”大行其道，在屏幕上我们经常可以见太监拿一双银筷子或银匙子在皇帝要吃的饭菜里面试一下，看看是否有毒。
在古代，毒药的种类比较单一，最常见的便是砒霜，主要成分是三氧化二砷（As2O3）。纯品三氧化二砷呈白色结晶粉末，但古时的制作工艺尚有瑕疵，所以制出的砒霜通常是掺了硫化砷等杂质的混合物，呈红色，故砒霜也被隐晦的称为“鹤顶红”。
而真正让银针变黑的，也就是和银发生化学反应的，并不是三氧化二砷，而是砒霜中的那些硫化物，二者生成了硫化银（Ag2S）—— 一种不溶于水的灰黑色粉末。知晓了基本原理后，大抵也就知道，如今再参考“银针试毒”，基本不太科学。
其实蛋黄也含硫，银针插入蛋黄也会变黑，但是蛋黄是无毒食物啊！
周星驰的电影里也有用银针来沾一下死尸的咽喉就能“探”出毒性来这样的镜头。. 如果尸体已经腐败，不论死者生前是否中毒，都会产生含硫化氢的腐败气体，银针就会发黑。
怎么样？你明白了吗？单纯的
用银针来试毒并不靠谱，如果下次再有人说“银针试毒”，可别被骗了哦！
古装剧里的银针试毒的桥段是古时候的文化遗产而来的方法，一般古代的毒说的就是砒霜，也就是传说中的鹤顶红，那么银针真的能测出有毒因而银针变黑么？砒霜的主要成分为三氧化二砷，三氧化二砷的成分和原理我就不一一说了，所以纯净的三氧化二砷提炼不出来多少都掺杂着杂质那时候的砒霜
都是高温蒸馏砷黄铁矿之后的副产品、砷黄铁矿是铁的硫砷化物所以这些杂质就是硫或硫化物了因此古代的砒霜含有杂质而呈红色
恰好和丹顶鹤头顶的颜色一样就叫做鹤顶红。
我们都知道硫或硫化物遇见银会发生化学反应表面会生成黑色的硫化银所以古装剧中银针能把毒试出来还真不是骗人的起码在古代是真的银针只能测出含有硫化物的毒你换成其他的毒是完全没用的。
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