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小贩中心早已是新加坡人生活中不可或缺的部分,是大家的共同记忆。
据统计,有75%的人每周至少在小贩中心就餐1次。新加坡现在有超过110个小贩中心,并计划在2027年以前再增建13个。
▲新加坡超有名的小贩中心——老巴剎,除了本地人,还有很多外国游客来这里就餐
而且,新加坡政府专门提出小贩中心食物价格必须“让国人负担得起”的要求,以控制生活成本,所以食物价格升幅一直低于平均收入增幅。也就是说,在外边吃一顿,说不定比家里做还便宜,毕竟新加坡煤水电都在涨啊!
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